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Fettlösliche Vitamine

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Die fettlöslichen Vitamine A, D, E und K

Vitamine in Früchten

Vitamine sind wichtig

Der Körper benötigt Vitamine, und diese müssen ihm diese mit der Nahrung zugeführt werden, bis auf das Vitamin D, welche der Körper selbst mit Hilfe von Sonnenlicht  herstellt.

Jedoch braucht der Körper von allen Vitaminen, wasserlösliche sowie fettlösliche Vitamine, nur geringe Mengen.

Bei den fettlöslichen Vitaminen handelt es sich um Vitamine, welche nicht durch Wasser aufgelöst werden können, sondern sie benötigen Fett als Transportmittel.

Was bewirken diese Vitamine und in welchen Nahrungsmitteln sind sie vorhanden?

Durch die Vitamine A, D, E und K wird der Körper geschützt

Bei den fettlöslichen Vitaminen handelt es sich im wahrsten Sinne des Wortes um kleine, aber dennoch sehr wichtige Abwehrmittel des Körpers, denn sie sind es, die dem Körper dabei behilflich sind Wunden schneller heilen zu lassen und die Zähne und Knochen zu stärken. Zudem bewahren sie die Zellen vor der Zerstörung und halten die Schleimhäute gesund.


Vitamin A

Dieses Vitamin ist besonders wichtig für die Augen sowie auch für die Haut und die Schleimhäute. Zudem ist es auch für die Spermienbildung zuständig und für die Entwicklung des Babys im Mutterleib. Vitamin A ist in tierischen Lebensmitteln wie beispielsweise Leber oder Eiern enthalten, wobei der Körper es auch aus pflanzlichen Beta-Carotin herstellen kann, das beispielsweise in Möhren, Spinat oder roter Paprika steckt.

Vitamin D

Ein sehr wichtiges Vitamin für die Knochen und die Zähne, da es dafür sorgt, dass der Körper Kalzium aus der Nahrung aufnehmen kann. Dieses Vitamin ist besonders, denn man kann es nicht über Lebensmittel aufnehmen, sondern der Körper produziert es 80 – 90% selbst, und zwar über die Haut. Doch das funktioniert nur, wenn der Körper genügend Sonnenlicht erhält.

Vitamin E

Mit der Aufnahme des Vitamins E schützt der Körper die eigenen Zellen und die Zellmembranen werden vor den sogenannten freien Radikalen geschützt. Daher soll es auch angeblich eine vorbeugende Wirkung vor Krebs und Arteriosklerose entfalten. Des Weiteren schützt es das Immunsystem und vor Entzündungen. Vitamin E ist in den pflanzlichen Ölen enthalten, aber auch in Nüssen, Avocados und Weizenkeimen.

Vitamin K

Das letzte fettlösliche Vitamin in der Sammlung. Es ist unter anderem an der Blutgerinnung beteiligt und an dem Knochenstoffwechsel. Wenn es nicht vorhanden ist, dann treten Blutungen wesentlich häufiger auf und das Blut gerinnt nicht so schnell. Gesunde Menschen leiden eher weniger an einem Mangel an Vitamin K, denn dieses fettlösliche Vitamin kommt in vielen tierischen und pflanzlichen Lebensmitteln vor. Sehr gute Lieferanten sind: Fleisch, Grünkohl, Blumenkohl, Getreideprodukte, Schnittlauch, Sauerkraut und Rosen, – sowie Rotkohl.

Abnehmen mit Eiweiss – die Eiweiss Diät

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Abnehmen mit Eiweiß

Abnehmen mit EiweissDanke an die Raumfahrt! – Warum?
Ganz einfach – ihr haben wir zu verdanken, dass es die Eiweiß-Diät gibt. Man gab den Astronauten besonders eiweißhaltige Nahrung mit ins Weltall, damit verhindert wurde, dass die Muskeln erschlafften. Man stellte dann anschliessend fest, dass die Astronauten, welche diese eiweißhaltigen Nahrungsmittel zu sich nahmen, auch viel Körperfett während ihrer „Reise“ verloren hatten. Das war quasi der Beginn der Eiweiss-Diät.

Dukan Diät, Low-Carb-Ernährung, Abnehmen mit Eiweiß-Shakes und viele Diäten mehr tummeln sich heute auf dem Markt und jede verspricht, dass man abnimmt. Doch sei gesagt, dass das alles nur funktioniert, wenn man auch die Kalorienmenge reduziert. Das heißt, dass man auch bei der Eiweiß-Diät nicht maßlos in sich reinstopfen kann, sondern die Eiweiß-Diät bedeutet, das die „fett machenden“ Kohlenhydrate verringert oder sogar ganz wegfallen und man sich von eiweißhaltigen Nahrungsmitteln ernährt.

So funktioniert die Eiweiß-Diät – viel Eiweiß in der Ernährung

Wie bereits erwähnt wird dem Körper während der Diät viel Eiweiß (Protein) zugeführt, was letztendlich dazu führt, dass sich der Glucose-Anteil verringert und der Körper somit gezwungen ist, sich seine Energie aus den Fettdepots zu besorgen.
Das viele Eiweiß hat also zur Folge, dass der Körper von den Fettreserven zehren muss, was wiederum bedeutet, dass man besonders in der Anfangsphase der Diät sehr schnell Resultate erzielt. Der zweite entscheidende Punkt:  Hat man viel Eiweiß in der Ernährung, wird die Insulinproduktion des Körpers gedrosselt, sodass der Fettabbau nicht gestoppt werden kann. Kohlenhydrate hingegen lassen den Insulinhaushalt ansteigen und die Fettreserven bleiben dort, wo sie sind. Daher sollte man besonders zum Abendbrot auf Kohlenhydrate verzichten und stattdessen auf eine eiweißreiche Ernährung wert legen. Dann kann man tatsächlich im Schlaf abnehmen!

Der Vorteil der Eiweiß-Diät

Viele quälen sich mit den verschiedensten Diäten herum, ernähren sich von „fettarmen“ Lebensmitteln und erliegen dann sprichwörtlich ihren Heißhungerattacken. Das ist mit der Eiweiß-Diät Schnee von gestern. In der Eiweiss-Diät sind ganz logisch viele Eiweiße, also Proteine erlaubt und sogar Fette! Die Fette haben die Aufgabe zu sättigen und sie sättigen mehr als Kohlenhydrate.
Das Resultat: keine Heißhungerattacken!


 

Fazit

Am Anfang der Eiweiß Diät wird viel Wasser ausgeschieden. Daher ist der Gewichtsverlust zu Beginn sehr hoch und das steigert selbstverständlich die Motivation. Wer also schnell zu Beginn Resultate auf der Waage verzeichnen will, der sollte die Eiweiss Diät einmal versuchen.