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Diät-Rezept: Low Carb Rösti

Low Carb Rösti Rezept

Paul Kliks bereitet LowCarb Rösti zu

Einfach und schnell zubereitet und absolut LowCarb. Die Zutaten haben wir von Paul übernommen, aber sie können auch nach eigenen Ideen variiert werden. Die Kartoffeln werden durch Sellerie ersetzt. Alles andere erklärt dir Die Anregung zum kohlenhydratarmen Rösti kam von der Bloggerin Elena. Mehr Videos von P. Kliks findest du auf seinem Youtubekanal.

Mehr LowCarb Rezepte auf unserem Blog findest du hier.

Zutatenliste Low Carb Rösti


 

Zutaten für 4 große Low Carb Rösti’s:
– 5 Eier
– 3 (etwa 600 g) große Zucchini
– 1/2 (etwa 250 g) Knollensellerie
– 100 g Emmentaler/Gruyére Käse
– 25 g Johannisbrotkernmehl (ich verwende das hier http://amzn.to/1A7LkCB)
– etwas Butter zum braten
– Tabasco, Pfeffer

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Rezept: Eiweissbrot selbst backen

Video-Backanleitung für Eiweiß-Brot mit Enie

Eiweiss Brot: lecker und Low-Carb

Das Eiweissbrot, welches die schrille Moderatorin Enie van de Meiklokies im Rahmen des Formats „Sweet and Easy – Enie backt“ im Video vorstellt, entspricht absolut den Low-Carb Vorgaben und ist auch als Rezeptur für ein schlankr Frühstück erlaubt.


Zutaten für das Eiweiss-Brot:

5 EL Dinkel-Vollkorn-Mehl
100g Gemahlene Mandeln
100g Leinsamen (ganz oder geschrotet)
4 EL Weizenkleie
2 EL Sonnenblumenkerne (optional)
2 EL Kürbiskerne (optional)
300g Magerquark
Eiweiß von 8 Eiern
1 TL Salz
1 PCK Backpulver